stomen

Zomerfruit

Festival

Zomerfruit van ’s ochtendsvroeg tot in de late uurtjes: pancakes, springrolls, BBQ, pizza, mocktails and more.

Kom in festival sferen met deze playlist
Avond

Zomerfruit in je mocktail

Mag ook stiekem met alcohol. Samen met 's werelds beste cocktailshaker Tess Posthumus maakten we 3 verrassende zomerfruitmocktails. En schudden maar!

Shake them
Middag

Outdoor lunch & snacks in de zon

Iedereen is wakker, de koffie is op, de sfeer begint er in te komen. Tijd voor een outdoor lunch of een snack in de zon. Sushi met aardbeien, bananenbrood met blauwe bessen of de lekkerste groente of fruitsalade to-go?

Bekijk meer
Ochtend

3x waarom je zou moeten ontbijten met pizza

Pizza's als ontbijt? Jazeker wel. Het is namelijk supersimpel, hét antwoord voor moeilijke eters, een leuke afwisseling op je boterham met kaas en ze kunnen gewoon elke dag. En dat niet alleen, we hebben nog drie hele goede redenen voor je...

Yes please

Psst... wist je dat?

Get to know your idols: alles wat je nog niet wist of altijd al wilde weten over de sterren die deze zomer het Zomerfruit Festival gaan rocken. Bekijk de officiële Zomerfruit Festivaltrailer, Framboos en Braam laten een hele andere kant van zichzelf zien en natuurijk heel veel roddels!

Behind the scenes

Backstage wordt er keihard gewerkt aan een geslaagd Zomerfruitfestival. De mannen en vrouwen die het allemaal mogelijk maken: de telers van aardbeien, bramen, blauwe bessen, kersen, rode bessen en frambozen.

Alle telers

Alles over het Zomerfruit Festival!

Wat is zomerfruit?

Zomerfruit is een combi van zachtfruit en andere superzoete vruchten afkomstig van onze Verse Oogst telers. Met als gedeelde factor: ze zijn allemaal in het seizoen tijdens zomermaanden! Precies de tijd om er extra van te genieten dus. En met het Zomerfruit Festival in volle gang heb je altijd de beste tips & trucs bij de hand, dus dat moet dit jaar wel goedkomen. 

Maar wat is zachtfruit eigenlijk precies? Zachtfruit is fruit met zacht vruchtvlees zoals bijvoorbeeld aardbeien, blauwe bessen, bramen, frambozen en rode bessen. Je hebt natuurlijk ook weer verschillende soorten aardbeien, bramen, etc... maar dat bewaren we voor een andere keer! Kersen vallen weer in een hele andere groep, namelijk steenvruchten. Dat komt natuurlijk door de pit. 

Zomerfruit bewaren en invriezen

Wil je weten hoe je kersen het beste kunt bewaren? En of je frambozen of bramen kunt invriezen? Het Zomerfruit Festival biedt raad! Het meeste zomerfruit kun je het beste in de koelkast bewaren. Dan is het namelijk tot drie dagen houdbaar.

 

 

Was de vruchten niet, laat de kroontjes en steeltjes zitten en spreid ze in de koelkast uit op een bord of in een bakje zonder ze af te dekken. Was het zomerfruit pas als je het gaat opeten of bereiden en doe dit NIET onder stromend water. Zo blijft je zomerfruit extra lekker.

Wanneer je aardbeien, blauwe bessen, bramen, frambozen kersen of rode bessen wilt invriezen leg je het fruit eerst los op een schaal of bord in de vriezer zodat de vruchten niet aan elkaar vast blijven plakken. Wanneer het fruit bevroren is kun je het bij elkaar in een zakje doen. Van je bevroren zomerfruit kan je heel gemakkelijk een fruitsmoothie of sorbetijs maken. Ook zijn het perfecte ijsklontjes voor op een warme dag.

Zomerfruit gerechten

Van fruitpizza tot smoothiebowl, met de zoete én hartige gerechten van het Zomerfruit Festival haal jij het allerbeste uit je zomerfruit en ga zal je ontdekken dat je het écht de hele dag kunt eten. Ook vind je hier verrassende recepten voor fruit desserts, hoe je zelf zomerfruit ijsjes kunt maken en natuurlijk een aantal klassiekers zoals bijvoorbeeld blauwe bessen smoothies.

 

Lees meer