Op ongeveer 20 hectare telen wij chinese kool in Rijsbergen. Van origine was ons bedrijf een veehouderij maar in 1998 zijn we gestart met vollegrondsgroente. Onze chinese kool heeft een knapperige structuur en een zoete smaak. Dit maakt het dat veel kinderen deze kool erg lekker vinden. De kool is erg goed te combineren met andere groenten zoals paprika, prei en champignons. Doordat we gebruik maken van moderne koelcellen is de chinese kool lekker vers en langer houdbaar.

Het bedrijf werkt met 2 vaste medewerkers en in het seizoen zijn er tussen de 20 en 30 tijdelijke medewerkers actief. Deze jaarlijkse terugkomende seizoensmedewerkers komen uit Polen en worden op het bedrijf gehuisvest. Het product wordt direct vanaf de oogst naar moderne koelcellen op het bedrijf vervoerd. Het product wordt snel teruggekoeld, zodat het langer houdbaar en vers blijft. Het product wordt gekoeld in de vrachtwagen geleverd en naar de klant vervoerd.

Geschiedenis

Van origine was het bedrijf een veehouderijbedrijf. In 1998 heeft E.J.F. Tilborghs de grond van zijn vader oergenomen en is daarop een vollegrondsgroentenbedrijf gestart. Het bedrijf en het areaal is geleidelijk gegroeid tot de huidige omvang.

Visie

De focus van het bedrijf ligt op optimaliseren van het huidige bedrijf qua kosten, kwaliteit en milieubelasting. Ook is het bedrijf GlobalGap gecertificeerd. Dit toont aan dat ihet bedrijf voldoet aan alle veiligheidseisen en het milieu zo min mogelijk belast wordt. Kwaliteit is een zeer belangrijk aandachtspunt op het bedrijf. Zo wordt iedere partij voor uitleveren extra gecontroleerd.

Voedselveiligheid

Uitgangspunt voor het bedrijf is zo weinig mogelijk milieubelasting te veroorzaken. Dit wordt gedaan door zoveel mogelijk gebruik te maken van biologische c.q. natuurlijke gewasbeschermingsmiddelen. Verder wordt er gebruikgemaakt van een moderne landbouwspuit met luchtondersteuning. Deze machine heeft als voordeel dat er sprake is van verminderde milieubelasting en dat er gewasbeschermingsmiddelen worden bespaard.

Tijdschema

De Chinese kool van Tilborghs is beschikbaar van mei tot en met december.