Komkommer- en paprikabootjes

Recept informatie

Tussendoortje
4 personen
10-20 min

Andere vinden dit recept

Zo zijn groenten pas leuk om te eten! Deze zeilbootjes van mini komkommers en snackpaprika’s vul je met hummus. Leuk om met kinderen te maken en op te eten.

Ingrediënten

4 personen

1 winterpeen
Klik om dit selectievakje aan te vinken
7 snacktomaatjes
Klik om dit selectievakje aan te vinken
16 prikkers
Klik om dit selectievakje aan te vinken

Snack paprika

Vruchtgroenten

Snackkomkommer

Vruchtgroenten

Snacktomaat

Vruchtgroenten

Koken

Halveer vier mini komkommers en de snackpaprika’s. Verwijder de zaadlijsten.
Klik om dit selectievakje aan te vinken
Vul de gehalveerde snackgroenten met hummus.
Klik om dit selectievakje aan te vinken
Snijd met een mandoline of dunschiller 16 dunne plakjes van de andere twee mini komkommers. Dit worden de zeilen van de bootjes.
Klik om dit selectievakje aan te vinken
Maak uit de winterpeen 16 reepjes van 0,5 bij 0,5 bij 5-6 centimeter. Maak gaatjes in de uiteinde.
Klik om dit selectievakje aan te vinken
Steek de tandenstokers in de wortelsticks en druk deze in de achterkant van de gevulde mini komkommers of snackpaprika’s, zodat het eruit ziet als bootjes met een zeilen.
Klik om dit selectievakje aan te vinken
Halveer de cherrytomaatjes en leg deze op de bootjes als decoratie.
Klik om dit selectievakje aan te vinken