stomen

Verwenontbijtje met warm fruit

Receptinformatie

Tussendoortje
4 personen
Ontbijt
10-20 min

Een echt verwenontbijtje, mèt warm fruit. Zijn er nog geen perziken? Deze zoete wentelteefjes zijn ook superlekker met rood fruit, banaan of perziken uit blik.

Voorbereiding

Koken

Serveren

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Schil het fruit en snijd het in kleine blokjes. Zijn er nog een perziken? Vervang ze door aardbeien, banaan of perziken uit blik.

Meng de eieren met de vanillesuiker, kaneel en de melk in een diep bord.

Koken

Vet een ovenschaal in, doe het fruit erin, verdeel de rietsuiker erover en zet 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, tot het warm en zacht is.

Haal de sneeën brood door het eimengsel; laat het er goed in trekken.

Verwarm een koekenpan op matig vuur met olie of boter. Bak de sneeën aan beide kanten goudbruin.

Serveren

Leg twee wentelteefjes op elk bord.

Schep een eetlepel hangop op de wentelteefjes en verdeel het warme fruit erover.