stomen

Kwarktaart met bramen

Ook lekker met rood fruit!

Receptinformatie

Gebak
8 personen
Nagerecht
20-30 min
Anderen vinden dit recept

Een taart maken zonder te bakken.. hoe makkelijk wil je het hebben. Deze kwarktaart met bramen kan je prima voorbereiden, zodat je als de visite er is hem zo op tafel tovert!

Voorbereiding

Koken

Serveren

strawberry zomerfruit blueberry-single redberry Zomerfruit van 's ochtendsvroeg tot in de late uurtjes
blueberry raspberry

Voorbereiding

Vet een springvorm met doorsnede van 24 centimeter in met 1 eetlepel boter.

Week de gelatineblaadjes 5 minuten in ruim koud water.

Koken

Smelt de rest van de boter in een pan.

Verkruimel de koekjes fijn en schep deze door de gesmolten boter.

Beleg de bodem van de springvorm met het koekmengsel en druk de bovenkant met de bolle kant van een eetlepel goed aan.

Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf.

Verhit 2 eetlepels water en roer daar de goed uitgeknepen gelatine door. Blijf roeren tot de blaadjes opgelost zijn.

Meng de vanillekwark met de slagroom en de gelatine en schep het over de koekjesbodem. Strijk de bovenkant glad.

Serveren

Maak voorzichtig de rand van de springvorm los. Dit lukt goed door met een warm natgemaakt mes langs de rand te snijden.

Garneer de bovenkant van de taart gul met de bramen en bestrooi deze met de poedersuiker.