stomen

Komkommersoep met krab en dille

Receptinformatie

Soep
4 personen
Hoofdgerecht
10-20 min

Voorbereiding

Koken

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge

Voorbereiding

Was de komkommer en snijd hem in blokjes.

Koken

Breng de komkommer met het water en de verkruimelde bouillontabletten aan de kook en laat de komkommer circa 7 minuten koken (hij mag nog stevig zijn).

Pureer de massa met de staafmixer of in de keukenmachine en voeg zoveel water toe als nodig is voor de dikte van een licht gebonden soep. Breng de soep opnieuw aan de kook.

Voeg de in stukjes verdeelde krab of surimi, fijngeknipte dille en peper naar smaak toe.