stomen

Chica Caprese Amuse

Receptinformatie

Snack
4 personen
Bijgerecht
20-30 min

Voorbereiding

Koken

snacksperge Dit is dé nieuwe manier om asperges te eten: #SNACKSPERGE!
asperge asperge

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. 

Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en snijd ze aan de bolle kant in.

Steek uit het bladerdeeg rondjes van ø 5 cm, verpak ieder tomaatje in bladerdeeg met de insneden naar boven.

Halveer de mozzarella bolletjes.

Maak intussen een dressing van 2 delen olijfolie en 1 deel aceto balsamico.

Koken

Bak de Chica caprese taartjes, in het midden van de voorverwarmde oven in ± 7 minuten goudbruin.

Doe wat van de dressing in een amuselepel, zet hier het afgebakken taartje in, bestrooi met versgemalen peper en wat zout en garneer tenslotte met de mozzarella en basilicum.