Receptinformatie
Je kunt een smoothie drinken, maar veel leuker én lekkerder is om 'm in een kom te maken met deze mooie fruit swirls!
Voorbereiding
Maak eerst de roze smoothie. Blend hiervoor de aardbeien, frambozen, 200 gran kwark of yoghurt en het bietje tot een gladde smoothie met een staafmixer, blender of keukenmachine.
Maak vervolgens de paarse swirl. Mix hiervoor de 30 gram yoghurt met de bramen en blauwe bessen met een staafmixer, blender of keukenmachine. Maak ook de witte swirl door 60 gram kwark of yoghurt wat te verdunnen met de melk.
Serveren
Verdeel vervolgens eerst de roze smoothie over twee kommen. Maak vervolgens lijntjes met de witte en paarse yoghurt. Trek hier met de achterkant van een lepeltje of met een satéprikker verticale lijnen door, zodat je mooie swirls krijgt.
Garneer je kom vervolgens met wat granola, blauwe bessen, bramen en wat blaadjes munt.
*Door al het frisse, zoete fruit proef je de smaak van het bietje amper terug in deze smoothie. Toch zorgt hij wel voor een portie vitaminen en hij geeft je smoothie een extra rode kleur. Mocht je écht geen fan zijn van bieten, dan kun je deze weglaten uit het recept.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
