stomen

Zacht-fruit smoothiebowl met kleurrijke swirls

Receptinformatie

Smoothies en dranken
2 personen
10-20 min

Je kunt een smoothie drinken, maar veel leuker én lekkerder is om 'm in een kom te maken met deze mooie fruit swirls!

Voorbereiding

Serveren

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge

Voorbereiding

Maak eerst de roze smoothie. Blend hiervoor de aardbeien, frambozen, 200 gran kwark of yoghurt en het bietje tot een gladde smoothie met een staafmixer, blender of keukenmachine.

Maak vervolgens de paarse swirl. Mix hiervoor de 30 gram yoghurt met de bramen en blauwe bessen met een staafmixer, blender of keukenmachine. Maak ook de witte swirl door 60 gram kwark of yoghurt wat te verdunnen met de melk.

Serveren

Verdeel vervolgens eerst de roze smoothie over twee kommen. Maak vervolgens lijntjes met de witte en paarse yoghurt. Trek hier met de achterkant van een lepeltje of met een satéprikker verticale lijnen door, zodat je mooie swirls krijgt.

Garneer je kom vervolgens met wat granola, blauwe bessen, bramen en wat blaadjes munt.

*Door al het frisse, zoete fruit proef je de smaak van het bietje amper terug in deze smoothie. Toch zorgt hij wel voor een portie vitaminen en hij geeft je smoothie een extra rode kleur. Mocht je écht geen fan zijn van bieten, dan kun je deze weglaten uit het recept.