stomen

Verschillende witlofbootjes

De hippe vegetarier

Receptinformatie

4 personen
Bijgerecht
5-10 min
Anderen vinden dit recept

In samenwerking met Isabel van De Hippe Vegetariër deze heerlijke snacks van witlof. Kies zelf je eigen vulling en toppings en creëer jouw eigen favoriete ‘witlofbootje’!

Voorbereiding

Koken

veggie veggie veggie grillgroente Het BBQ-seizoen is AAN! En dit jaar doen we het anders...

Voorbereiding

Snijd het kontje van de witlofstronk en zoek mooie bladeren uit voor je witlofbootjes.

Schil de komkommer/appel/bleekselderij en snijd in hele kleine blokjes.

Smeer een flinke theelepel Griekse yoghurt over de bodem van het witlofbootje.

Sprenkel een klein beetje citroensap over de appel en bleekselderij.

Verdeel de komkommer/appel en de bleekselderij over de witlofbootjes.

Kruimel er zachte geitenkaas overheen, of als je liever vegan bootjes maakt, strooi er dan wat rozijnen overheen.

Breng op smaak met zout en peper naar wens.

Koken

Garneer met pompoenpitten of walnoten.