stomen

Turksbrood met ijsbergsla, kipshoarma en tzatziki

Receptinformatie

4 personen
Hoofdgerecht

Tip: Mocht je nog brood overhebben, kunnen je kinderen dat natuurlijk heel lekker vinden om dat de volgende dag in hun trommel mee naar school nemen. En de tzatziki kan eigenlijk ook overal bij de volgende dag. IJsbergsla met kaas of een plakje ham en een klein beetje tzatziki op je brood is lekker en gezond.

Verwarm je oven op 250 graden.

Begin van het snijden van de kipfilet in blokjes. Breng de kip vervolgens op smaak met de shoarmakruiden.

Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.

Maak zelf de tzatziki: Schil de komkommer en snijd de komkommer horizontaal doormidden. Verwijder de zaadjes van de komkommer met een lepel. Doe de Griekse yoghurt in een schaal en rasp de komkommer boven de yoghurt. Voeg aan de yoghurt ook de olijfolie, de knoflook en een snufje zout/peper toe. Meng alles goed door elkaar en laat de tzatziki het liefste een paar uur in de koelkast staan zodat de smaken goed in kunnen trekken.

Leg ondertussen het Turkse brood 4 minuten in de oven. Snijd het Turkse brood doormidden en beleg het brood met de ijsbergsla, de tzatziki en de kip. Snel en makkelijk.

De rest van de ijsbergsla eet je er lekker bij samen met de overgebleven tzatziki.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge