stomen

Peren Pad Thai

Receptinformatie

Noedels
4 personen
Hoofdgerecht
20-30 min
Anderen vinden dit recept

Pad thai met kip bedoel je? Nee hoor, de Hollandse peer is dé toevoeging aan dit Thaise gerecht. De peer komt oorspronkelijk uit Azië, dus waarom niet?

Voorbereiding

Koken

Serveren

versfestijn Diner of borrel? Maak er één Groot Versfestijn van!

Voorbereiding

Snijd de gember fijn en de peren in dunne reepjes (julienne).

Meng het limoensap, de gember, sojasaus, rijstazijn en sesamolie door elkaar in een kom.

Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking.

Hak de lente ui grof en voeg toe aan de saus.

Hak de pinda’s fijn en de koriander grof.

Koken

Verhit een wok pan op hoog vuur en voeg alle ingrediënten met een eetlepel olie hier aan toe als de pan goed heet is. Meng alles goed door en wok 1 minuut.

Rooster ondertussen in een andere pan de pinda's.

Serveren

Serveer direct met de verse koriander en een schijfje peer.