stomen

Ovenschotel met bloemkool en gehakt

Receptinformatie

4 personen
Hoofdgerecht

Maak de bloemkool schoon, verdeel hem in roosjes en kook hem gaar met wat zout. Bak het gehakt rul. Vet de ovenschaal in. Laat de oven vast voorverwarmen op 200 gr.

Neem de helft van de gekookte bloemkool en pureer dit. Klop de eieren los met de melk en voeg de bloemkoolpuree toe. Doe hierna het gehakt erdoor en voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe. Doe alles in de ingevette ovenschaal en leg hierop de overgebleven bloemkoolroosjes. Strooi er het paneermeel of de geraspte kaas over en zet de schaal ongeveer 40 min. in de oven.

Serveertips

Lekker met gekookte aardappelen.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!