stomen

Meeneem muffins

Receptinformatie

Gebak
4 personen
Ontbijt
20-30 min
Anderen vinden dit recept

Handig! Maak een batch van deze muffins vol fruit en grijp onderweg nooit meer naar ongezonde snacks.

Voorbereiding

Koken

Serveren

snacksperge Dit is dé nieuwe manier om asperges te eten: #SNACKSPERGE!
asperge asperge

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet de muffinvorm goed in.

Maal de havermout met een keukenmachine of staafmixer tot meel.

Schil en snijd de appel in blokjes. Prak de banaan.

Koken

Meng in een kom het havermoutmeel, het bakpoeder, de kaneel en een snuf zout.

Meng in een andere kom het ei, de melk en de honing. Meng de banaan en de appel hierdoor.

Meng de natte mix goed met de droge mix. Verdeel het mengsel over de muffinvorm.

Bak de muffins ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Serveren

Laat de muffins iets afkoelen voordat je ze opeet.

Serveer ze eventueel met vers fruit ernaast of een beetje hazelnootpasta of pindakaas erop.