stomen

(grove) Appelmoes

Receptinformatie

Dressing en saus
4 personen
Bijgerecht
30-40 min

Voorbereiding

Koken

Serveren

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge

Voorbereiding

Schil en snijd de appel in kleine stukjes en verwijder het klokhuis, bijvoorbeeld met een appelboor.

Koken

Plaats de appels in een pan met 100 milliliter water.

Voeg de (vanille)suiker, kaneel en citroensap toe en laat het geheel gedurende 15 minuten op een matig vuur zachtjes koken.

Doe de appelcompote in een kom, laat de compote afkoelen. Vind je stukjes in je appelmoes niet zo lekker, pureer het dan tot een gladde moes met een staafmixer.

Zet de moes in de koelkast.

Serveren

Strooi voor het serveren een beetje kaneel over de appelmoes heen.