stomen

Gevulde minikomkommer

Receptinformatie

Lunchgerecht
5-10 min

Was de komkommer, maar schil hem niet. Snijd eventueel van de onderkant een dun plakje af zodat hij stevig staat. Snijd van de bovenkant een dekseltje af en hol de komkommer voor een deel uit. Snijd het uitgeholde vruchtvlees in blokjes en doe dit in een kom. Meng de kant en klare salade door de komkommer blokjes en vul de uitgeholde mini komkommer met dit mengsel.

Garneer met de gewassen, in vieren gesneden tomaat en een takje dille of een paar sprietjes bieslook.

Variaties

Vul de uitgeholde mini komkommer ook eens met:
- Filet Americain.
- Blokjes gekookte ham, gekookte garnalen of 1a2 krabsticks gemengd met 1a2 eetl. cocktailsaus.