Gestoofde vis met romige bleekselderijpuree

Voorbereiding:
Snijd de bleekselderij in stukjes van 2-3 cm. Knip het bleekselderijgroen fijn.
Halveer de voorgekookte aardappels.
Verkruimel een klein stukje bouillontablet in ½ dl kokend water en laat het oplossen.

Bereiding:
Meng de aardappels en bleekselderij in een magnetronschaal, voeg de bouillon en de roomkaas toe. Dek de schaal af en zet deze in de magnetron. Schakel deze 10 minuten in op volvermogen, schep de inhoud één keer om. Schep de inhoud in een kom. Leg de kabeljauwfilets naast elkaar in de magnetronschaal, leg de zalmsteaks er op. Dek de schaal af en schakel de magnetron 2 minuten in op volvermogen.

Stamp groente, aardappels en roomkaas tot een fijne puree, gebruik eventueel de staafmixer. Breng de puree op smaak me zout en peper.

Neem de schaal uit de magnetron. Schakel de grillfunctie in. Schep de puree van aardappels en bleekselderij op de voorgegaarde visfilets. Schakel de magnetron 8 minuten in op halfvermogen (450-550 Watt) gecombineerd met grillfunctie. Laat het gerecht door en door warm worden en goudbruin kleuren. Strooi vlak voor het serveren het bleekselderijgroen er over.