stomen

NIEUW: Probeer de Groente Fruitmachine!

Bewaar je favorieten in je Verse Oogst profiel

Maak profiel aan Inloggen Sluiten

Gegrilde roodlof met noten en appel

Receptinformatie

4 personen
Bijgerecht
10-20 min
Anderen vinden dit recept

Roodlof lijkt op witlof, maar is pittiger van smaak. In deze heerlijke salade gecombineerd met appel en noten. Dat wordt smullen!

Ingrediënten

4 personen
Stap voor stap koken

Voorbereiding

Koken

Serveren

Geen zin in weer hetzelfde?
Geef een verse draai aan je week.
Draai maar

Voorbereiding

Maak de roodlof schoon, verwijder de buitenste blaadjes, snijd ze in de lengte doormidden en daarna nogmaals zodat je 4 kleine ‘stronkjes’ krijgt.

Schil de appels, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de appel vervolgens in plakjes. Hak de noten iets fijner.

Koken

Bestrijk de roodlof met 3 eetlepels olie. Verwarm een grillpan, bak de roodlof samen met de appel al omscheppend, bestrooi ze tussendoor met versgemalen peper en wat zout. Voeg na ongeveer 6 minuten wat boter toe en grill nog ongeveer 4 minuten.

Serveren

Serveer bijvoorbeeld met gekookte aardappeltjes en een biefstuk.