Mexicaanse empanadas met asperge vulling

Ingrediënten

• 200 gram bloem

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 theelepel zout

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 stuk ei

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 50 milliliter water

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 4 teentje knoflook

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 stuk prei

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 150 gram doperwten

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 200 gram witte asperges

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 eetlepel ricotta

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 100 gram zachte geitenkaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 snufje peper

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 3 eetlepel peterselie

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel oregano

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 stuk chilipeper

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 3 eetlepel olijfolie

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel rode wijnazijn

  Klik om dit selectievakje aan te vinken