stomen

APK – Aziatische Paksoi Keuken

Receptinformatie

4 personen
Hoofdgerecht

Kook de rijst zoals je gewend bent of zoals op de verpakking omschreven.

Pak een kom en giet hierin de sesamolie, 1 eetlepel olijfolie en de soyasaus voor de marinade. Hak de knoflook fijn en roer door de marinade. Snij de zalmmoot in blokjes van ongeveer 1 bij 2 cm, voeg toe aan de marinade en schep het goed door elkaar.

Snij de paksoi (inclusief de bladen) in repen

Snij de tomaat van boven in vieren en verwijder het harde gedeelte

Snij de kwartjes nogmaals in tweeën

Zet een wokpan op hoog vuur en laat heet worden. Schenk een eetlepel olijfolie in de pan en laat ook heet worden. Roerbak de paksoi, zalm en tomaat 1 minuut op hoog vuur. Schep direct op een bord en serveer met de rijst.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!