Naar de hoofdinhoud Naar de navigatie

Kropsla

Kropsla is een uistekende basis voor een lekkere salade maar combineert ook heerlijk met gebakken aardappelen en een biefstukje.

Top 5 Kropsla recepten recepten

Aankooptips

Bij aankoop hoort kropsla frisgroene, verse bladeren te hebben. De krop moet compact zijn.

Wanneer in het seizoen

Kropsla is het hele jaar uit Nederland verkrijgbaar.

Jaarrond verkrijgbaar

Kropsla is het hele jaar verkrijgbaar.

Beschikbaar uit Nederland

Kropsla is het hele jaar verkrijgbaar uit Nederland.

Bewaren

Kropsla kun je het beste in een open verpakking in de groentelade van de koelkast bewaren. Zo blijft de sla 2 tot 3 dagen goed.

Schoonmaken

Om te beginnen verwijder je de minder mooie bladeren. Haal vervolgens de rest van de krop los en was de bladeren voorzichtig.

Dep de sla droog of gebruik een slacentrifuge. Je kunt de bladeren het beste heel laten of in stukjes scheuren. Snijd de sla niet, want door scheuren blijft sla veel langer mooi en vers.

Controleer altijd de versheid!

Bereidingstijden

stomen ca. 10 minuten

Voedingswaarden

Zink 0.41mg
Magnesium 15mg
Fosfor 36mg
Kalium 352mg
Vitamine B3 0.3mg
Foliumzuur 28.4mcg
Vitamine B6 0.045mg

Meer informatie

Kropsla is één van de bekendste en populairste slasoorten in Nederland. Kropsla wordt door kenners en fijnproevers ook wel ‘botersla’ genoemd. Die naam dankt deze sla aan zijn boterzachte smaak. Kropsla bestaat uit een dichte krop van grote, brede bladeren. De sappige, groene bladeren omsluiten een zacht hart.

Geoogst door: