De gele honingmeloen, ook wel 'honey dew meloen', is een ovale, gele vrucht die een beetje doet denken aan een gele rugbybal. Het vruchtvlees van deze meloen is lichtgroen tot geel van kleur.
Bij aankoop hoort de gele honingmeloen stevig aan te voelen. Hij mag geen zachte, beurse plekken vertonen. Je kunt een rijpe meloen herkennen aan zijn zoete geur. Ook moet de schil bij lichte vingerdruk iets meegeven.
De gele honingmeloen is bijna het hele jaar door beschikbaar uit Spanje, Panama en Brazilië.
Gele honingmeloen is het hele jaar verkrijgbaar.
Rijpe honingmeloenen kun je het beste zo snel mogelijk consumeren. Ze zijn nog 1-2 dagen houdbaar in de koelkast.
Bewaar ook stukken en partjes honingmeloen in de koelkast. Onrijpe meloenen kun je het beste buiten de koelkast bewaren, zodat ze kunnen narijpen. Afhankelijk van de rijpheid is de meloen meestal ca. 1 week te bewaren. Houd er wel rekening mee dat meloenen een sterke, zoete geur afgeven. Melkproducten bijvoorbeeld kunnen dit makkelijk opnemen, dus bewaar ze niet te dicht bij elkaar (in de koelkast). In de diepvries zijn stukjes meloen bij minimaal -18°C tot 12 maanden houdbaar.
Snijd de gele honingmeloen door en verwijder de (eventuele) pitten. Je kunt de meloen uit de schil eten of het vruchtvlees van de schil af snijden.
Bewaar onrijpe meloenen buiten de koelkast om na te rijpen!De gele honingmeloen, ook wel honey dew meloen, is een ovale, gele vrucht die een beetje doet denken aan een gele rugbybal. Het vruchtvlees van deze meloen is lichtgroen tot geel van kleur.
Meloenen zijn familie van komkommers. De meloen is eigenlijk geen fruit, maar groente. Je kunt meloenen goed kruisen tot andere soorten, waardoor er een enorme variatie van deze vrucht te koop is. Er bestaan meer dan 70 verschillende meloensoorten.
De vrucht wordt in veel tropische en subtropische streken verbouwd. Ook groeien ze onder gecontroleerde omstandigheden in Nederlandse kassen. Meloen is een eenjarige plant die veel warmte en licht nodig heeft. Meloenplanten met grote bladeren dragen ook grote vruchten. Er zijn kruipende planten en meloenplanten die omhoog groeien langs touwen. De hommels in de kas zorgen voor de bestuiving van de bloemen waar vervolgens de vrucht uit zal groeien.
Al ver voor de Christelijke jaartelling was de meloen bekend. De meningen over het exacte moment van ontstaan liggen ver uiteen: 1000, misschien zelfs 4000 jaar voor Christus. Ook de Grieken en Romeinen waren al bekend met de meloen. In de 15e eeuw bracht Karel VIII de meloen mee uit Italië.
