Ze zijn er weer: onze eigen Nederlandse pruimen! Tijd om ze weer in overvloed in te slaan. En wanneer één kilo pruimen uit het vuistje op een gegeven moment een beetje saai wordt, maak je er gewoon een verfrissende ijsthee van. Hoe? Dat lees je hieronder.
Wat heb je nodig?
- 6 pruimen
- Een flinke voorraad ijsklontjes
- 3 theezakjes met je lievelingssmaak
- 0,5 citroen
- 6 takjes munt
- Een glazen pot, ongeveer 1,5 liter
- Eventueel wat honing
En zo maak je het:
Stap 1. Kook 0,75 liter water in een waterkoker.
Stap 2. Maak hier in een theepot thee van en laat het even staan.
Stap 3. Vul ondertussen de glazen pot voor de helft met ijsklontjes.
Stap 4. Snijd de citroen en pruimen in schijfjes en voeg deze aan de pot toe. Voeg vervolgens ook de takjes munt toe.
Stap 5. Giet nu de warme thee over de ijsklontjes heen en top het af met koud water. Ben je bang dat de pot door de warmte breekt, voeg dan éérst wat koud water toe.
Stap 6. Houd je van zoete ijsthee? Voeg dan wanneer de thee in de theepot aan het trekken is wat honing toe.
Et voilà, je pruimenijstjee is klaar! Het kan zijn dat 'ie niet meteen ijskoud is, zet 'm dan nog even in de koelkast.
Meer zelfgemaakte drankjes = altijd beter! Probeer bijvoorbeeld eens deze zomerfruitcocktails die écht de hele dag kunnen. Of een superverse aardbeien freakshake.
