stomen

Wortel-pompoenburgers

Uit de Airfryer!

Receptinformatie

Snack
4 personen
Hoofdgerecht
30-40 min
Anderen vinden dit recept

Deze lekkere oranje wintergroenteburgers geven kleur aan die druilerige dagen én je krijgt er meteen een energie boost van. Win-win!

Voorbereiding

Koken

Serveren

snacksperge Dit is dé nieuwe manier om asperges te eten: #SNACKSPERGE!
asperge asperge

Voorbereiding

Boen of schil de wortel en snijd in stukjes.

Schil de pompoen en snijd in stukjes.

Schil en snijd de ui in stukken, die in het mandje van de Airfryer blijven liggen.

Pers de knoflook.

Koken

Doe de wortel, pompoen en ui in het mandje en gril ze 10 minuten.

Doe de kikkererwten in een keukenmachine met mes. Doe de gegrilde groente erbij en meng grof.

Voeg paprikapoeder, chilipeper, peper en zout naar smaak toe. Breek het ei boven de kom. Meng nog een keer.

Voeg vervolgens drie tot vier eetlepels meel toe en meng een laatste keer.

Verwarm de Airfryer op 200 graden. Vorm 4 burgers van het mengsel en bak deze met 2 tegelijk 10 minuten in de Airfryer.

Serveren

Bouw je eigen favoriete burger! Bijvoorbeeld met gebakken portabella, kastanjechampignon of uienringen als topping. Serveer op een bruin broodje met sla en je favoriete saus.

Heb je geen airfryer? Deze snack is ook klaar te maken in de oven! Tel 20 graden bij de temperatuur op en vermenigvuldig de bereidingstijd met 1,5.