stomen

Witlofsalade met peer en gorgonzola

Door essie healthylife.nl

Receptinformatie

Salade
1 personen
Bijgerecht
10-20 min

Ester van EssieHealthyLife bedacht dit recept van witlof met peer en gorgonzola. De stronkjes witlof rooster je met een airfryer. De combinatie met peer en gorgonzola maakt het erg verrassend!

Voorbereiding

Koken

Serveren

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge

Voorbereiding

Was de witlof en snij doormidden. Doe in het mandje van de airfryer. Was de peer en snij in plakken.

Koken

Rooster de witlof (zonder gebruik van kruiden of olie!) 12 minuten op 180 graden. Voorverwarmen hoeft niet. Let op: dit kan per airfryer verschillen, check tussentijds of ze knapperig zijn en niet te bruin kleuren.

Verdeel de sla over een bord en snij de peer in reepjes. Verdeel de geroosterde witlof over de sla en doe hetzelfde met de peer.

Serveren

Verkruimel er naar smaak gorgonzola of andere blauwschimmelkaas overheen. Besprenkel daarna met de balsamicoazijn.

Kijk <a href="https://www.essiehealthylife.nl/witlofsalade-met-peer-en-gorgonzola/">hier</a> voor de hele blog!