Receptinformatie
Warme chocomel hoort bij de winter! Maak een fijne (fruitige) variant op de klassieke warme choco met dit recept: Winterse warme chocolademelk met aardbeien en witte chocola
Voorbereiding
Doe de aardbeien in een kom en strooi hier de suiker overheen.
Roer goed door en laat ongeveer 10 minuten staan, zodat het vocht goed vrijkomt uit de aardbeien.
Doe de aardbeien in de blender of pureer ze met een staafmixer tot een puree.
Pers de puree door een theedoek of een speciale kaasdoek om alle harde stukjes te verwijderen. Je hebt nu ongeveer 175 ml puree.
Koken
Doe de melk in een pannetje en zet dit op laag vuur en blijf roeren totdat er bubbeltjes beginnen te ontstaan bij de randen. Verwijder de pan van het vuur en roer het witte chocoladeschaafsel er door tot het er doorheen gesmolten is.
Voeg de aardbeienpuree, vanille extract en een mespuntje zout toe en roer het geheel.
Serveren
Dit mengsel schenk je in een mooi glas of beker en eindig met een toefje slagroom!
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
