stomen

Winterse warme witte chocolademelk met aardbeien

Receptinformatie

Smoothies en dranken
4 personen
Bijgerecht
20-30 min

Warme chocomel hoort bij de winter! Maak een fijne (fruitige) variant op de klassieke warme choco met dit recept: Winterse warme chocolademelk met aardbeien en witte chocola

Voorbereiding

Koken

Serveren

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge

Voorbereiding

Doe de aardbeien in een kom en strooi hier de suiker overheen.

Roer goed door en laat ongeveer 10 minuten staan, zodat het vocht goed vrijkomt uit de aardbeien.

Doe de aardbeien in de blender of pureer ze met een staafmixer tot een puree.

Pers de puree door een theedoek of een speciale kaasdoek om alle harde stukjes te verwijderen. Je hebt nu ongeveer 175 ml puree.

Koken

Doe de melk in een pannetje en zet dit op laag vuur en blijf roeren totdat er bubbeltjes beginnen te ontstaan bij de randen. Verwijder de pan van het vuur en roer het witte chocoladeschaafsel er door tot het er doorheen gesmolten is.

Voeg de aardbeienpuree, vanille extract en een mespuntje zout toe en roer het geheel.

Serveren

Dit mengsel schenk je in een mooi glas of beker en eindig met een toefje slagroom!