stomen

Sticky paddenstoelensaté

Voeg chilipeper toe voor extra pit!

Receptinformatie

Groentengerecht
4 personen
Bijgerecht
30-40 min

Na deze saté wil je nooit meer anders. De perfecte vervanger voor vlees, veel verantwoorder én ontzettend lekker.

Voorbereiding

Koken

Serveren

veggie veggie veggie grillgroente Het BBQ-seizoen is AAN! En dit jaar doen we het anders...

Voorbereiding

Snijd de champignons in gelijke maten als het verschil in grootte te veel varieert.

Snijd de knoflooktenen en de gember heel fijn en mix dit met de balsamicoazijn, sojasaus, cayennepeper, olijfolie, zout en peper voor de marinade.

Voeg de champignons toe aan de marinade en meng het goed door elkaar. Laat ze 30 minuten tot een uurtje marineren.

Rijg de champignons na het marineren op satéprikkers. Gebruik je houten prikkers, week ze dan eerst in water.

Koken

Leg de saté op de barbecue en rooster ze 2 tot 3 minuten per kant.

Serveren

Bestrooi eventueel met fijngehakte peterselie of koriander en serveer met je favoriete saus.