Steaksalade met gekarameliseerde peer

Ingrediënten

• 2 gekookte rode bieten

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 150 gram rucola

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 500 gram biefstuk

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 75 gram roomboter

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel honing

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 theelepel suiker

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 3 eetlepel extra vierge olijfolie

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 1 eetlepel balsamicoazijn

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 150 gram zachte geitenkaas

  Klik om dit selectievakje aan te vinken

• 2 peer

  Klik om dit selectievakje aan te vinken