stomen

Salade van frambozen, meloen en feta op een bedje van alfalfa

Receptinformatie

Salade
4 personen
Bijgerecht
20-30 min
Anderen vinden dit recept

Voorbereiding

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!

Voorbereiding

Maak de frambozen voorzichtig schoon. Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijdt de meloen in schijven.

Was en droog de alfalfa. Snijdt de feta in kleine blokjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan.

Klop azijn, mosterd, zout, peper en honing tot een glad mengsel. Klop vervolgens olie en munt erdoor.

Meng de alfalfa met een deel van de dressing en verdeel het over 4 borden.

Rangschik de schijven meloen, veldsla, de frambozen en de blokjes feta op de alfalfa en sprenkel de rest van de dressing erover. Strooi de pijnboompitten erover.