stomen

Salade caprese

Receptinformatie

Salade
4 personen
Voorgerecht
5-10 min
Anderen vinden dit recept

Voorbereiding

Koken

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!

Voorbereiding

Snijd de tomaten en mozzarella in gelijke plakken, pluk evenveel blaadjes basilicum los van de stelen.

Koken

Roer wat pesto los en besmeer alle plakjes met wat pesto. Leg de plakjes tomaten, mozzarella en blaadjes basilicum om en om dakpansgewijs op een grote schaal.

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin, laat ze iets afkoelen en strooi ze over de salade.

Schenk er tenslotte wat olijfolie over en bestrooi tenslotte met versgemalen peper.