stomen

Paddenstoelen Stroganoff

Receptinformatie

Groentengerecht
4 personen
Hoofdgerecht
10-20 min
Anderen vinden dit recept

Koken

Serveren

veggie veggie veggie grillgroente Het BBQ-seizoen is AAN! En dit jaar doen we het anders...

Koken

Verhit de olie en bak ui en knoflook kort aan. Voeg de paddenstoelen en de paprikareepjes toe en roerbak 1 minuut mee. Roer de tomatenpuree erdoor en bak ook even mee.

Giet de wijn, bouillon, room en de wodka erbij en breng aan de kook. Temper het vuur en laat 5 minuten zachtjes doorkoken.

Serveren

Verdeel over 4 schaaltjes en bestrooi met peterselie. Lekker met volkorenbrood of rijst.