stomen

Paddenstoelen Stroganoff

Receptinformatie

Groentengerecht
4 personen
Hoofdgerecht
10-20 min
Anderen vinden dit recept

Koken

Serveren

versfestijn Diner of borrel? Maak er één Groot Versfestijn van!

Koken

Verhit de olie en bak ui en knoflook kort aan. Voeg de paddenstoelen en de paprikareepjes toe en roerbak 1 minuut mee. Roer de tomatenpuree erdoor en bak ook even mee.

Giet de wijn, bouillon, room en de wodka erbij en breng aan de kook. Temper het vuur en laat 5 minuten zachtjes doorkoken.

Serveren

Verdeel over 4 schaaltjes en bestrooi met peterselie. Lekker met volkorenbrood of rijst.