stomen

Groente a la plancha

Receptinformatie

Groentengerecht
4 personen
Bijgerecht
20-30 min
Anderen vinden dit recept

Voorbereiding

Koken

Serveren

snacksperge Dit is dé nieuwe manier om asperges te eten: #SNACKSPERGE!
asperge asperge

Voorbereiding

Maak de knoflook schoon, rasp deze fijn en meng dit door 1 dl olijfolie, roer er vervolgens wat fijngehakte rozemarijn of tijm, versgemalen peper en zout naar smaak door.

Maak de groenten schoon, snijd ze in ongeveer gelijke stukken.

Koken

Blancheer de courgette en wortel 2 minuten in kokend water met wat zout.

Smeer alle groente in met de ‘kruidenolie’ en grill ze op de ‘plancha’ oftewel in de grillpan of op de hete BBQ om en om.

Serveren

Serveer de groente met een zelfgemaakte knoflooksaus.

Heerlijk met vers afgebakken brood of gebakken krieltjes.