stomen

Gewokte witlof met honing en balsamico azijn

Receptinformatie

Groentengerecht
4 personen
Bijgerecht
10-20 min
Anderen vinden dit recept

Voorbereiding

Koken

wintergroente kool carrot turnip Geen muffe prakkies of grootmoeders prut, maar tempura spruitjes en broodjes stamppot!
kool spruitje flake2

Voorbereiding

Snijd de witlof in de lengte door tweeën en snijd vervolgens de kern van de witlof een stukje los. Snijd de witlof in de lengte in mooie reepjes. Niet te dun, houd de reepjes een beetje grof.

Koken

Bak de witlof in een beetje olie kort om en om in de pan.

Voeg naar smaak peper en zout toe.

Voeg een lepel (bloemen)honing toe en blus het geheel af met een scheutje balsamico azijn.