stomen

Gegratineerd visgerecht met courgette

Receptinformatie

4 personen
Hoofdgerecht

Snij de courgettes, tomaten en de aardappelen in de dunne schijfjes, allemaal apart. Snij de kabeljauw in schijfjes van ongeveer 0,5 cm.

Neem een ovenschotel en maak laagjes. Kruid elk laagje met peper en zout. Start met de aardappelen, daarna een laagje tomaten, een laagje kabeljauw en druk goed aan. Vervolg met een laagje courgette, dan terug een laagje aardappelen, een laagje tomaat, een laagje vis en eindig met een laagje courgette. Druk het geheel goed aan.

Giet er olijfolie over tot de schotel halfvol staat. Voeg het sap van een citroen toe.

Strooi er Parmezaanse kaas over en zet 30 minuten in een oven van 180 graden.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge