stomen

Crudités met bagna cauda

Receptinformatie

Groentengerecht
4 personen
Bijgerecht
10-20 min

Voorbereiding

Koken

Serveren

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!

Voorbereiding

Maak alle groenten schoon, snijd ze in ‘dipbare’ stukken of partjes. Rangschik ze in een schaal of zet ze in glaasjes.

Koken

Maak de bagna cauda, door de teentjes knoflook samen met de olijfolie, uitgelekte ansjovis, de room en azijn samen in een blender of met een staafmixer te pureren en verwarm deze op de BBQ (een laag vuur).

Serveren

Serveer de Crudités met bagna cauda als borrelhap of voorgerecht, heerlijk zomers met een glas wijn.

Ook lekker om broodsticks in te dippen!

Tip: zet het bakje met bagna cauda aan de zijkant op de BBQ, daar is de warmtebron het laagst.