Receptinformatie
Een feestje op je bord, deze broccoliballetjes. Ze zien er leuk uit en zitten ook nog eens vol groenten. De kids zullen hiervan smullen!
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de bovenkant van de broccoli en snijd de roosjes een paar keer door (bewaar de stelen om bijv. broccolisoep mee te maken).
Koken
Kook de roosjes ongeveer 8 minuten, giet af en laat even afkoelen.
Snijd de roosjes heel fijn en meng ze in een kom met het paneermeel, de eieren en de kaas.
Rol balletjes van het broccolimengsel (je kunt er ongeveer 30-32 van maken) en verspreid deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveren
Serveer als bijgerecht bij de maaltijd, bijvoorbeeld op wat spaghetti met champignons.
Ook lekker als snack met een dipsausje!
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
