Kwast de biefstukjes dun in met wat olie, bestrooi ze met gemengde peper. Verhit een koekenpan of braadpan droog voor en bak hierin de biefstukjes aan beide kanten in 3 minuten mooi bruin. Leg ze op een ovenschaal en houd ze warm in de oven, ze garen maar heel weinig na, maar worden wel warm van binnen.
Klik om dit selectievakje aan te vinken