Receptinformatie
Voorbereiding
Boen de aardperen goed schoon en snijd ze in stukken of schijfjes van 2 cm dik. Maak vervolgens de prei schoon en snijd ze in brede ringen.
Koken
Kook de groente samen in een laag water met een klontje boter en (kruiden)zout beetgaar.
Kook ondertussen ook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakkings.
Giet het kookvocht over in een sauspannetje en bind het met bloem.
Voeg al roerende geraspte kaas, kerrie, geperste knoflook en peper naar smaak toe en blijf roeren tot er een gladde saus ontstaat.
Serveren
Dien de groentemix op met de rijst en serveer de saus erover.
Lekker met gegrilde kip of een karbonade.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
