Aankooptips

Het is niet erg als de schil van de granadilla bij aankoop een beetje gerimpeld is. Dit toont namelijk aan dat hij rijp is. Een overrijpe vrucht heeft vaak een gespikkelde schil. Koop geen granadilla's met een totaal verschrompelde schil, want dan is de vrucht oud.

Wanneer in het seizoen

Granadilla is het hele jaar door verkrijgbaar.

Jaarrond verkrijgbaar

Granadilla is het hele jaar verkrijgbaar.

Bewaren

Je kunt granadilla's het beste op een koele plaats bewaren. Daar zijn ze enkele dagen houdbaar.

Schoonmaken

Halveer de granadilla en lepel hem uit.

Smaak

De granadilla heeft een frisse, zoetzure smaak met een tropisch aroma. Je kunt hem lekker uitlepelen of er een frisse zomerdrank van maken. Pureer de vruchten dan inclusief pitjes en meng ze met vruchtensap of mineraalwater. Granadilla’s zijn ook erg lekker bij desserts. Combineer ze met andere ingrediënten in ijs, zoete crèmes of yoghurt. Ze worden ook verwerkt in likeur.

Voedingswaarden

Kcal 37kcal
Vet 0.4g
Koolhydraten 5.7g
Eiwit 2.6g
Vitamine C 23mg
Vezels 3.3g
KJ 156kJ
Calcium 11mg
Natrium 19mg
Ijzer 1.3mg
Toon alles

Meer informatie

De granadilla behoort tot de familie van de passiflora en groeit aan een klimplant. De vrucht heeft geleiachtig, sappig vruchtvlees en een dunne, leerachtige oranje schil.