Oh wat is het koud buiten! Heb jij al iets bedacht om je weerstand hoog te houden? Probeer eens een boerenkool smoothie, lekker en gezond!

In Amerika wordt boerenkool ook wel ‘kale’ genoemd, oftewel superfood. En super is boerenkool zeker! Wist je bijvoorbeeld dat boerenkool meer calcium bevat dan een flink glas melk? Probeer eens een (of meerdere) van deze smoothies uit en hopelijk word je niet meer ziek!

Makkelijk en gezond

  • 100 gram boerenkool
  • 1 appel in stukjes (met schil!)
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • Scheutje honing naar smaak

Heb je niet heel veel tijd en wil je toch een gezonde smoothie? Probeer dan eens deze smoothie uit. Ingrediënten in de blender en mixen maar! Doe er als extra toevoeging eens wat gojibessen in. Tip: je kunt je smoothies heel gemakkelijk meenemen door ze in een beker met deksel te gieten.

Super smoothie

  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 flinke hand boerenkool
  • 1 groene appel of peer
  • 0.5 komkommer
  • Het sap van 1 citroen
  • 2 cm gember

Deze boerenkool smoothie is voor de echte health freaks. Super gezond! Als je regelmatig deze smoothie drinkt, zul je dit gauw genoeg merken. Je wordt fitter, krijgt een mooiere huid en je wordt veel minder vaak ziek! Probeer eens te experimenteren met het toevoegen van chiazaden, hennepzaden of papaya poeder. Lekker!

Stevige smoothie

  • 1 avocado
  • 2 kiwi's
  • 200 ml amandelmelk
  • 1 handvol boerenkool
  • 2 eetlepels havermout
  • Scheutje honing
  • 1 peer

Smoothie maaltijd proberen? Dan maak je deze! Met een schep havermout erbij heb je de komende tijd even geen honger meer. Maak hem wat zoeter van smaak met een peer en een scheutje honing. Eet... Ehh, drinksmakelijk!

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge