Verras jouw Valentijn met wortels in hartjesvorm! Leuk voor in de soep of als garnering. Bekijk hier hoe je ze maakt:
Liefde gaat letterlijk door de maag met deze lieve wortels in hartjesvorm. Ook met Valentijn zijn het de kleine dingen die het doen, dus verras jouw liefde met deze bijzondere garnering!
Stap 1:
Snijd de eindjes van de winterpeen af, en schil hem met een dunschiller. Snijd vervolgens de peen in stukken van ongeveer 3 cm lang.
Stap 2:
Snijd een driehoekje uit de wortel, door twee insnedes te maken.
Stap 3:
Schraap met een dunschiller de 2 puntige hoeken van de bovenkant van het hartje dat begint te ontstaan af. En snijd de grote V vorm aan de onderkant van het hartje door een paar keer met je mes kleine stukjes van de zijkant af te snijden.
Stap 4:
Leg het hartvormige stuk wortel op zijn zij en snijd er kleine plakjes van.
Stap 5:
Verwerk je wortelhartjes in een salade, een soep of gebruik ze als garnering. Verrassing!
