stomen

Kwekerij Meijer, Courgette teler

Adresgegevens

Kwekerij Meijer
Plaats Langeveld 13
2681PG Monster

Bekijk
op kaart

Adres

Kwekerij Meijer
Plaats Langeveld 13
2681PG Monster

Contact met de teler

Kwekerij Meijer

Kwekerij Meijer wordt gerund door Helmoed Meijer. In 1987 ben ik begonnen met het telen van courgette onder glas in Monster. De jaren daarvoor teelde ik samen met mijn vader in de grond vooral bleekselderij, sla, wortel en pepers. Die verscheidenheid van producten was in die tijd gewoon in het Westland, maar langzaam kwam ik op een punt dat ik wilde kiezen voor één teelt. Ik teel nu op 7.000 m2 gele courgette en ik run mijn bedrijf met één personeelslid.

Teelt

Binnen de agrarische sector stelt 7.000 m2 natuurlijk niet zoveel voor, dus past in mijn ogen daar het best een kleine teelt bij. Daarnaast is de gele courgette in Nederland maar een klein product. Courgette telen betekent zeven dagen in de week werken, maar als je alles goed organiseert, is dat geen zware belasting. Een beetje regelmaat is wel belangrijk. In het begin teelde ik groene en gele courgette naast elkaar, maar sinds 1993 teel ik alleen nog gele courgette. Een paar jaar later ben ik ook voorzichtig begonnen met het telen van bolcourgette.

Bolcourgette teel ik in de kleuren geel, groen en mint. Het zijn ronde courgettes met een doorsnede van 8 cm. De bollen worden verpakt in een gemixte doos of in kleinere aantallen op schotels.

Wij telen courgette vanaf begin januari tot eind november. De eerste teelt planten we rond de jaarwisseling en duurt tot eind juni. De tweede teelt loopt van eind juli tot eind november. Na het planten gaat het gewas na drie weken bloeien. In ieder bladoksel zit een mannenbloem met stuifmeel of een vrouwenbloem met een klein vruchtje. Om te zorgen dat de vrouwenbloem uitgroeit moet deze bloem worden bestoven met het stuifmeel uit de mannenbloem. Dit werk wordt uitgevoerd door bijen of hommels. Als die tijdelijk geen ‘zin’ hebben moet het met een kleine kwast gedaan worden. Het bestuiven is een precies klusje, want de vrouwenbloem bloeit maar één dag en dan ook nog alleen in de ochtenduren. De vruchten groeien in een week uit tot een oogstbare vrucht van 350 gram. Als ze langer blijven hangen groeien ze snel zo groot dat de waarde snel daalt.

Duurzaamheid

Ongeveer 12 jaar geleden heb mijn bedrijf compleet vernieuwd en aangepast aan de modernste eisen. In 2012 heb ik mijn bedrijf ook uitgerust met zonnepanelen die een groot gedeelte van mijn energieverbruik verzorgen. Daarnaast sorteren wij de vruchten met de hand, omdat ik vind dat ze op een machine te snel beschadigen. Dat scheelt ook weer in energieverbruik!

Sorteren doen we met de hand!

Visie

Courgettes telen is na al die jaren nog steeds een hele leuke hobby. Het is een zeer snel groeiend gewas wat heel snel reageert op mooi of slecht weer. Het inspelen op die veranderende omstandigheden is misschien wel het leukste van de teelt. Ook het ontdekken van nieuwe markten in samenwerking met de verkopers van The Greenery is steeds weer een uitdaging.

vdh8321.jpg
helmoed-meijer-900x600.jpg
img_0375jpg.jpg
vdh8168.jpg
vdh8170.jpg
vdh8177.jpg
vdh8182.jpg
vdh8188.jpg
vdh8193.jpg
vdh8202.jpg
vdh8207.jpg
vdh8209.jpg
vdh8212.jpg
vdh8216.jpg
vdh8221.jpg
vdh8229.jpg
vdh8237.jpg
vdh8241.jpg
vdh8242.jpg
vdh8250.jpg
vdh8258-1.jpg
vdh8268.jpg
vdh8279.jpg
vdh8280.jpg
vdh8285.jpg
vdh8291.jpg
vdh8294.jpg
vdh8299.jpg
vdh8302.jpg
vdh8305.jpg
vdh8309.jpg
vdh8311.jpg

Tip

Als je een courgette koopt zijn enkele zaken belangrijk. Controleer of er een steel aan de courgette zit en of deze van voldoende lengte is. Je kunt ook zien of het binnenste van de steel al verkleurd (bruin) is; dit is een teken dat de courgette al wat ouder is.

Wij vinden het lekker om de bolcourgettes te vullen met bijvoorbeeld lamsgehakt! Het smaakt niet alleen lekker, maar het ziet er ook feestelijk uit op het bord.

Controleer de steel van de courgette!