stomen

Zomerstamppotje met radijsjes, ijsbergsla en kaas

Receptinformatie

Stamppot
Hoofdgerecht

Schil en kook 1½ kg kruimige aardappelen gaar. Snijd 1 bosje radijsjes in plakjes en 1 krop ijsbergsla in dunne reepjes. Giet aardappelen af en stamp deze met 2 dl kokende melk, 40 g boter, 150 g geraspte kaas, zout, peper en nootmuskaat tot stevige puree. Schep radijsjes en ijsbergsla door puree en verwarm stamppotje kort op zacht vuur.