stomen

Zoete Mini paprikadippers met avocadosalsa

Receptinformatie

10-20 min

Snijd elke paprika in 4 repen en verwijder de zaadlijsten. Pers de limoen uit. Hak het lente-uitje fijn. Verwijder het zaad uit de peper en hak deze fijn. Halveer de avocado, verwijder de pit en schil. Snijd het avocadovruchtvlees in blokjes.
Pureer met de staafmixer (of keukenmachine) de blokjes avocado met de zure room, ½ eetlepel limoensap, lente-ui, groene peper, zout en peper tot een gladde salsa. Serveer de repen paprika's en de tortillachips bij de avocadosalsa.