stomen

Witlofgratin met tomaat en mozzarella

Receptinformatie

Bijgerecht
20-30 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Verhit de olijfolie in een koekenpan. Voeg de knoflook toe en laat hem even "zweten”. Doe de gesneden witlof erbij en roerbak/stoof ongeveer 5 minuten. Voeg de tomaatblokjes, de wijn en de oregano erbij en laat pruttelen tot de witlof gaar is. Doe alles over in een vuurvaste schaal en verdeel de mozzarella erover in plakjes. Bestrooi rijkelijk met Parmezaanse kaas en zet nog 6 minuten onder de grill, of tot de kaas er lekker goudbruin uitziet.