stomen

Tuinbonen met baconroomsaus

Receptinformatie

Hoofdgerecht
20-30 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Dop de tuinbonen. Kook ze in weinig water in 10-15 minuten (afhankelijk van de ouderdom) beetgaar. Giet de bonen af. Pel de uien en snijd ze klein. Bak de baconreepjes bruin en krokant in een droge (zonder vet) koekepan. Voeg de ui met het fijngeknipt bonenkruid of peterselie en de room toe en breng dit al roerende tegen de kook aan. Voeg de uitgelekte tuinbonen toe en warm deze mee in de saus. Breng op smaak met peper en eventueel geraspte kaas. Lekker met gekookte of geroosterde aardappelen en bijvoorbeeld varkens- of kalfshaas of een karbonade.