stomen

Tomaten - tonnato

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Was de tomaten en halveer ze. Laat de tonijn uitlekken en verwijder eventuele ongerechtigheden. Pel de ui en snijdt deze in stukjes. Doe alle ingrediënten voor de saus in de mengkom van de foodprocessor en pureer deze tot een gladde saus. Leg de tomaten in een kring op 4 borden en schenk de tonijnsaus in het midden. Garneer met stukjes uitgelekte schoongemaakte tonijn, kappertjes, olijven, oregano, parten hardgekookt ei en plakjes citroen. Serveer met ciabatta.