Thaise witlof met quorn en sesamzaad

Maak het witlof schoon, snijd de struikjes in de lengte in vieren en bedruppel ze met – een deel van – het limoen- of citroensap. Verhit een wok, voeg de olie toe en bak de quorn al omscheppende 2-3 minuten op hoog vuur. Pel en hak de knoflook fijn en schep deze door de quorn. Bak het geheel in nog 1 minuut mooi bruin. Neem de quorn uit de pan en voeg het gesneden witlof toe. Roerbak 4-5 minuten. Snijd de peper en lente-uitjes in ringetjes en voeg beide toe aan het witlof. Doe de quorn terug in de pan en schenk de sojasaus erbij. Proef of er nog zout moet worden toegevoegd en bestrooi voor het serveren met sesamzaad. Lekker met mie of mihoen.