stomen

Tex Mex chili con aubergine

Receptinformatie

Rijst
Hoofdgerecht
20-30 min

Bak in 1 eetlepel (zonnebloem)olie 2 fijngesnipperde uien, 2 theelepels chilipoeder, 1 teentje geperste knoflook en 500 g gehakt rul. Bak 1 aubergine in blokjes, 2 groene paprika’s in blokjes, 400 g maïs en 400 g chilibonen ca. 7 minuten mee. Lekker met rijst.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!