stomen

Tagliatelle met kaassaus en aubergine:

Receptinformatie

Pasta
Hoofdgerecht
20-30 min

Kook 400 gram tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing. Fruit in hapjespan met 3 eetl. (olijf)olie, 1 fijngesnipperde ui en 1 teentje geperste knoflook. Bak 1 aubergine in blokjes en 250 gram champignonplakjes ca. 5 minuten mee. Breng 2 zakjes kaassaus met ½ liter melk al roerend aan de kook en voeg 50 gram geraspte belegen kaas, auberginemengsel en peper toe. Schep saus over pasta.