stomen

Taart met prei en gehakt

Receptinformatie

Hoofdgerecht
Meer dan 60 min

Bekleedt een ingevette vorm met het ontdooide bladerdeeg, bestrooi met paneermeel. Prei in ringetjes snijden en in een zeef wassen. De gesnipperde ui fruiten, spekblokjes erbij en een paar minuten meebakken. Met vork gehakt beetje bij beetje toevoegen tot het lichtbruin is, dan de prei erdoor roeren. Zout, peper en majoraan er doorheen mengen en 5 minuten laten sudderen. Het prei-mengsel overdoen in een vergiet en even laten uitlekken. Zure room en maizena tot een glad papje roeren, de eieren er doorheen kloppen. Dit mengsel door de prei roeren. Doe alles over in de beklede vorm en bak de taart in een voorverwarmde oven gaar (200º C) in circa 40 minuten.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge